Babà al Rum
Out Of Stock
Scatola Bordeaux grande
79,00€Deliziosi cioccolatini di vari gusti in scatola regalo bordeaux.
Peso: 640g
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Out Of Stock
Scatola Praline Avorio grande
38,50€Deliziosi cioccolatini di vari gusti in scatola regalo.
Peso Lordo 450 gr
Peso netto 320gr
Scatola Praline Avorio media
27,50€Deliziosi cioccolatini di vari gusti in scatola regalo.
Peso Lordo 300 gr
Peso netto 180gr
Cestino Bakery
29,00€Schiacciatina rotonda in cioccolato 120gr
Panmorone 150gr
Stecca piccola gianduja con frutta secca
Baci di dama
13,50€Deliziosi pasticcini alla nocciola uniti da finissimo cioccolato fondente
Canestrelli
10,00€Deliziosi biscottini in morbida pastafrolla ricca di burro rappresentativi della tradizione genovese
Corso – Il Cioccolato in due serate
145,00€1° Lezione: Basi della lavorazione del cioccolato, tipologia di cioccolato e loro utilizzo, temperaggio, realizzazione dei ripieni.
2° Lezione: esecuzione dei prodotti in cioccolato: centro tavola natalizio e praline.
Questo corso necessità di due lezioni; durante la prima ci si soffermerà sulla base della lavorazione del cioccolato, ossia il temperaggio.
È importante ripetere più volte le procedure di temperaggio in modo da acquisire il più possibile la tecnica corretta per ottenere un prodotto lucido e della giusta consistenza. Si prepareranno anche i ripieni per i cioccolatini del giorno successivo.
Durante la seconda lezione daremo vita ad un bellissimo centrotavola natalizio interamente in cioccolato e ad un goloso vassoietto di praline.
Assolutamente da non perdere!
Mercoledì 5 e Giovedì 6 Novembre h 19.30 – 22.30
COSTO 145€
Corso – I Cake
65,00€Uno dei doci piu soddisfacenti da replicare a casa, un infinità di glasse e farciture per creare varianti sempre diverse.
Durante il corso potrete vedere diverse declinazioni di questo buonissimo dolce, dalle versioni più semplici per la colazione, a quelle più elaborate e golose per presentarlo come dessert.
Una grande varietà di gusti giocando con glasse, farciture e decorazioni.
Da non perdere
Mercoledì 2 Ottobre h 19.30 – 22.30
COSTO 65€
Corso – Le Torte moderne
65,00€Corso di creazione sulle torte bavaresi, dalla realizzazione del composto cremoso a quello dei vari inserti fino ad arrivare alla glassatura a specchio ed alla decorazione.
Il corso è finalizzato alla creazione di torte moderne a base bavarese seguendo tutti i passaggi della realizzazione del composto cremoso, degli inserti da mettere all’ interno, della glassatura a specchio ed infine della decorazione .
Come per ogni corso potrete creare la vostra torta da portare a casa
Mercoledì 25 Settembre h 19.30 – 22.30
COSTO 65€
Corso – La Charlotte
65,00€Il Biscotto alla base, la mouse all’interno, i savoiardi per la bordatura, la guarnizione e la decorazione…non ci saranno piu segreti
Vuoi realizzare una torta per stupire i tuoi ospiti? Questo è il corso giusto!
Faremo assieme una bellissima Charlotte eseguendo ogni passaggio, dal biscotto alla base al composto per la farcitura senza trascurare la decorazione. Faremo anche i biscotti Savoiardi per il bordo!
Mercoledì 18 Settembre h 19.30 – 22.30
COSTO 65€
Uova incartata fantasia
22,50€ – 45,00€Uova incartate a mano con sorpresa, le fantasie del rifascio sono indicative
SPEDIZIONE SOLO SU GENOVA
Scatola Praline Avorio piccola
15,90€Deliziosi cioccolatini di vari gusti in scatola regalo.
Peso Lordo 160 gr
Peso netto 90gr
Scatola Gold in ecopelle Oro
110,00€Deliziosi cioccolatini di vari gusti in scatola regalo.
Peso Lordo 1850 gr
Peso netto 870gr
Dimensione: 60cm×16cm
Scatola in latta pasticcini
26,50€Elegante scatola in latta contenente un’ accurata selezione di deliziosa pasticceria da tè
Scatola in latta con pasticcini Sablè
21,00€Elegante scatola in latta contenente un’ accurata selezione di pasticini sablè
Babà al Rum
17,50€Soffici babà cotti direttamente in vaso con la
tecnica della vasocottura, che garantisce una
lunga conservazione ed il mantenimento del
prodotto sempre morbido e bagnato.
In scatola regalo.
Peso: 450g
Babà al Rum
11,50€Soffici babà cotti direttamente in vaso con la
tecnica della vasocottura, che garantisce una
lunga conservazione ed il mantenimento del
prodotto sempre morbido e bagnato.
Peso: 290g
Scatola in latta con scorze d’arancio ricoperte di cioccolato fondente
25,00€Elegante scattolina in alluminio contenente succulenti scorze di arancia Pernambucco provenienti da Finale ligure, candite da noi e successivamente ricoperte di di cioccolato fondente ….irresistibili!
Peso netto : 300gr
Dimensioni in cm: 14.5×10.5×4
Lo Stralunato Pop edition
35,00€I nostri stralunati si sono vestiti di vivaci colori per rallegrare tutto il Pasquario!
SPEDIZIONE SOLO IN PROVINCIA DI GENOVA
Bugo il Paguro
59,00€“Dov’è Bugo????” Questo simpaticissimo Paguro adora nascondersi dentro alla sua conchiglia, non sai mai dove trovarlo!!!
Peso circa 550gr
SPEDIZIONE SOLO IN PROVINCIA DI GENOVA
La foca Monica
59,00€Ed ecco a voi la tenerona del gruppo: la dolcissima foca Monica! Un concentrato di dolcezza e bontà
Peso circa 550gr
SPEDIZIONE SOLO IN PROVINCIA DI GENOVA
Mar-Lena
59,00€Mar-Lena è la simpaticissima balenottera azzurra, ama giocare e fare scherzi con il suo potentissimo getto d’ acqua!
Peso circa 550gr
SPEDIZIONE SOLO IN PROVINCIA DI GENOVA
Lu-Mino
59,00€Lu-Mino è il pesce degli abissi; ama fare il duro, ma in realtà è un dolcissimo pesciolino!
Peso circa 550gr
SPEDIZIONE SOLO IN PROVINCIA DI GENOVA
Colomba Classica
38,00€La colomba Classica è il dolce simbolo della Pasqua per eccellenza, un soffice lievitato sormontato da una cascata di glassa e mandorle!
Colomba Pera e Gianduia
40,00€Colomba Pera e Gianduia con Impasto al Cioccolato, ricoperta di cioccolato al latte con cubetti di gianduia e pere semi candite.
Coniglietto
16,50€Coniglietto in finissimo cioccolato al latte o fondente con all’ interno cioccolatini e dragees assortiti
SPEDIZIONE SOLO SU GENOVA
Colomba Arancio e Cioccolato
38,00€Per chi non ama i canditi, questa morbida colomba racchiude al suo interno l’aroma fresco ed avvolgente dell’arancio di Pernambucco proveniente da Finale ligure e rigorosamente candito da noi, che troverete sotto forma di gelatina, e quello intenso e deciso del cioccolato fondente in pezzi. La glassa che la ricopre è alla mandorla e cacao
Colomba Agrumosa
38,00€Colomba Agrumosa con agrumi canditi (limone, arancio, cedro) bagnata al limoncello e ricoperta di cioccolato bianco
Colomba Albimokka
38,00€Colomba Albimokka con albicocca candita, infuso liquoros al caffè e ricoperta al cioccolato bianco